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03/04/2012
Día de Navarra
Día de Navarra

D.  José Aguado Hernández, Socio de GAZTELUBIDE, y  Jefe de Cocina  del Restaurante “PRINCIPE DE VIANA” de Murchante ofrece el siguiente:
 

M   E   N   Ú 

• ENSALADA DE TUDELA

• CEBOLLICAS ESTOFADAS DE LA MEJANA

• ALCACHOFAS DE TUDELA CON HONGOS

• ESPÁRRAGOS DE NAVARRA EN ACEITE VIRGEN EXTRA

• POCHAS DE TUDELA CON BORRAJA

• CABEZADA CON GUISANTES, HABAS Y CARACOLES
 

POSTRE:
TARTA DE TRUFA CON HELADO DE VAINILLA
 

 Vinos:   Tinto Crianza “Príncipe de Viana” y  Blanco Chardonay

Txakoli Ulacia, Sidra Saizar, Agua

Café y Licores “habituales”

 

FECHA: 15 de Abril
PRECIO DEL CUBIERTO:  50 € 
                                                           

 

En la sobremesa actuarán un grupo de joteros navarros, el Orfeón de la Castaña y Solistas. Contaremos con la distinguida presencia de una REPRESENTACIÓN de la sociedad “Napardi” de Pamplona y se hará entrega a cada asistente de un “pañuelico “ conmemorativo de la fiesta. 

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