El Domingo 6 de Junio, a las dos de la tarde, celebraremos el Almuerzo del DÍA DE LA RIBERA DE NAVARRA.
D. José Aguado Hernández, Socio de GAZTELUBIDE, y Jefe de Cocina del Restaurante “PRINCIPE DE VIANA” de Murchante ofrece el siguiente:
M E N Ú
• ENSALADA DE LA TIERRA
• CEBOLLICAS ESTOFADAS DE LA MEJANA
• ALCACHOFAS A LO TRADICIONAL
• ESPÁRRAGOS DE NAVARRA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• POCHAS CON BORRAJA
• SOLOMILLO IBÉRICO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y CARACOLES
• POSTRE: LECHE FRITA
V I N O S
• Blanco D.O. Navarra “PRINCIPE DE VIANA” para la Ensalada y las Cebollicas
• Rosado D.O. Navarra “PRINCIPE DE VIANA” para las Alcachofas y Espárragos
• Tinto Crianza D.O. Navarra “PRINCIPE DE VIANA” para las Pochas y el Solomillo ibérico
• Sidra, Txakoli Primo, Agua
• Vino Dulce de Chardonay – Vendimia Tardía para la Leche Frita
• Café y Licores “habituales”
Las bebidas son las que incluyen el menú. Cualquier consumición extra que se realice fuera del menú, será por cuenta del socio y deberá cumplimentar la nota correspondiente.
Por ser las plazas limitadas, los Sres. Socios pueden inscribir en Secretaría, un máximo de cuatro comensales, ingresando el importe del Menú.
PRECIO DEL CUBIERTO : 50 €
En la sobremesa actuará la jota navarra de la intemperie, el Orfeón de la Castaña y Solistas
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